
难忘端午粽香飘满家
5月9日下午,我放下了书包,一踏进厨房就扑面而来的是节日的气息。妈妈说要包粽子,那可是我们第一次这么做呢!作为小馋猫的我,有点紧张又有点兴奋。"今年端午节,我们家包粽子吗?""你这个馋猫,就知道你会问这个事儿,agine我,糯米都买好了,保管你吃个够!”妈妈的声音轻柔地传来,我的心里却特别害怕。 天还没到午夜,我就做了一个梦。梦中飘起了各种各样的粽子里的香料,有红枣、薄荷、腊肉......"豆沙馅的,枣子馅的,板栗馅的……"每一种的香气都让我沉浸在这温暖的画面之中。盼了盼,终于在那天的上午,我起床准备出发。 "妈!别动!"我气喘吁吁地跑进屋来,可妈妈却还在等我呢?原来要上山采叶了,细雨绵绵,连呼吸都会变得沉重。可是看着树上的叶子,在心里觉得好开心啊! 刚到采叶子的地方,我就把妈妈送的粽叶都用完了。虽然那都是老一辈的叶子,看起来有些松软,但却让我感觉特别安心。我学着妈妈的样子,拿一片叶子对折成一个漏斗,裹严了底下去,这样才不会让它掉下来。 现在轮到包粽子的时候了!糯米香得让人直流口水, sieve出来的馅儿像蛋黄一样柔软,各种各样的粽子里充满了不同的味道。最让我兴奋的是米和红豆的混合馅子,那口感特别甜,咬一口就停不下来。 "先把米撒几粒,再加进去......"妈妈一边包着粽子一边教我:"先取两片叶子重叠在一起。那为什么不用一片叶子呢?""两片叶子能更结实,而且柔软一点,吃起来也不会太香吧!"我疑惑地问。妈妈神秘地说。 接着是制作过程:"把叶子对折,形成一个漏斗状的形状,但得裹严了,裹成尖一点的形,底部不能漏米。然后在把糯米放进去......"妈妈边教边示范:"根据口味,可以放不同的馅料,比如喜欢咸的,就可以放腊肉和花生米;而喜欢甜的,就可以放红枣、板栗等。 等到我要包好一个粽子的时候,我开始动手了。虽然 sometimes我会把米撒到一边,结果总要再撒一次,可妈妈却说没事,要不再来啊!"小脸红得通红,"不过没关系啦!多做几次,熟能生巧吧! 终于,在我反复尝试的过程中,一个漂亮的粽子做好了。我学着妈妈的样子,把粽叶夹进米里面包好。虽然有时候手忙脚乱,但妈妈都没有责怪我,反而鼓励我说:"没事儿的,再来啊!多做几次,熟能生巧。" 经过不懈的努力,我终于学到了包粽子的技巧,一个又一个粽子在我手心里甜甜地飘着。看着自己做的粽子里香喷喷的味道,感觉好开心呀! "煮粽了啰!"妈妈笑着喊道:"30分钟就足够了。如果把粽子泡在煮好的水中第二天再吃,味道会更香呢!" "软软的,香香的......"咬了一口,软软的粽子里有那么一点点甜味,可我真想吃到自己做的那个最特别的粽子。 端午节的香飘满家,我也学着妈妈的样子包起了一个让我自己点燃的棕子。看着自己包好了一个又一个棕色的粽叶,那可是用我们乡下不用细绳绑的粽叶做出来的细条儿!而且,里面还夹着一些"天然的棕叶香味"呢! 端午节的香甜味道,不仅让我的手心里暖暖的,也让我想起了那些在厨房里和妈妈一起包粽子的日子。虽然现在我已经能做起来啦,但那些温暖的记忆会在记忆中深深留在心上了。 接下来是端午节的传统庆祝活动了—— eating the red bean paste!不过,我却不再想吃那些传统的东西了,因为那已经是我亲手包好的东西了。就像我刚学过的小朋友一样,自己动手来包一个粽子吧! "知茗卜具推,其他人别动!”这句信息不仅提醒了其他家庭成员不要随便动手,还成为了整篇文章的引言。
知茗卜具推,其他人别动!
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