初步思考：冬至创意画活动方案

一、活动主题

冬至节，传统节日，家家户户都要包饺子，这个过程不仅能帮助小朋友理解传统文化，还能培养他们的动手能力和自力更生意识。

二、活动目标

1. 了解冬至习俗的历史渊源和特点；
2. 通过包饺子的动手实践，学习如何制作传统食物；
3. 在与家人一起包饺子的过程中，感受集体劳动的乐趣；
4. 培养小朋友的自力更生意识和合作精神。

三、活动重点

• 掌握冬至期间包饺子的步骤和技巧。
• 听取家人的讲述，了解饺子的美味与营养。

四、活动准备

1. 食材准备：
2. 大大小小面皮（每班各6个）；
3. 鲜肉（肉馅）、葱、姜、盐、味精、五香粉、酱油、鸡蛋等；
4. 淘洗好的芹菜、葱段、蒜末、香叶、糖、水淀粉；

5. 希望果、苹果、橘子等水果小玩具；

6. 活动场地：

7. 邮局室、厨房、教室，每个班级设置一个区域。

8. 材料布置：

9. 在面皮上涂上糖和水淀粉，便于包饺子；
10. 将小玩具放置在桌面上供小朋友参观，增加互动性；

五、活动流程

1. 准备工作（5分钟）：
2. 班级老师检查材料准备情况，并宣布活动开始。

3. 分发面皮、肉馅、 emojis 等。

4. 冬至习俗介绍（5分钟）：

5. 老师播放《冬至》动画短片，介绍冬至的习俗及其文化意义；

6. 让小朋友讲述家中长辈包饺子的经历和感受；

7. 材料准备与拌馅阶段（10分钟）：

8. 分发 emojis 和肉馅，老师指导如何加入调料，强调调味的重要性；

9. 班级小朋友们参观“期待”的水果玩具，并思考它们的作用；

10. 擀面皮制作阶段（20分钟）：

11. 教师示范如何将面皮和肉馅组合成饺子，确保每个饺子皮均匀。
12. 帮助小朋友进行“ trimming”操作，防止饺子皮过多或过少；

13. 小朋友按照老师的要求包饺子，教师及时检查是否有遗漏或重复。

14. 包饺子阶段（30分钟）：

15. 老师与小朋友们一起示范如何包饺子，包括手上的动作和表情要求；
16. 班级小朋友们分工合作，每人一锅，由老师监督是否完成；

17. 提供“奖励机制”（如“ fastest”、“最漂亮”的饺子给予表扬）；

18. 水煮阶段（20分钟）：

19. 教师将面皮放入锅中加热，确保饺子皮和馅料充分均匀分布；
20. 小朋友在厨房中挑选代表的代表小朋友们上台观察，与老师分享各自的饺子；

21. 老师请部分小朋友尝试“配餐”，并鼓励他们分享自己制作的饺子；

22. 分享与总结（10分钟）：

23. 班级老师与小朋友们一起讨论饺子的做法和特点；
24. 学生自由提问，进一步加深理解。

六、活动延伸

• 提供小包装的饺子作为可食用材料，并鼓励小朋友在课余时间尝试包饺子；
• 结合冬至节气，制作相关的知识卡片或图片板，帮助小朋友记忆相关文化信息；

七、注意事项

1. 关注每位小朋友的参与情况，及时给予反馈和指导。
2. 如果某些人不听从老师要求，耐心解释操作步骤并鼓励他们尝试；
3. 注意材料准备的完整性，确保每个面皮都包含足够的肉馅和调料。
4. 结合生活实际，将包饺子的技巧与美食 eaten together，增强兴趣和参与感。

八、预期效果

1. 小朋友能够顺利掌握冬至期间包饺子的步骤；
2. 通过与家人一起包饺子的经历，感受到集体劳动的乐趣；
3. 小朋友在与家人分享自己制作的饺子时，能够表达出对冬至习俗的兴趣和理解。

以上就是本次冬至创意画活动方案的详细思考过程。如果需要进一步调整或补充，请随时告知！