以下是对食堂承包合同的详细分析：
一、经营方式
- 甲方权利义务
- 甲方负责监督乙方经营并提供协调服务。
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甲方有权要求乙方整改存在问题。
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乙方的权利义务
- 负责经营管理，包括人员安排和菜肴搭配。
- 食堂全体从业人员配备专用工作服装和帽子。
- 可以购买新鲜洁净的原料。
二、协议条款
- 伙食标准
- 中餐：_ 元/人；晚餐：_ 元/人（可协商核定）。
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按月提供购买清单以便甲方核查。
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结算方式
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甲方按ID用餐系统核定用餐数，支付现金或支票到乙方。
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终止条件
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甲、乙双方需提前____天通知对方终止合同，并协商解决。
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违约责任
- 不洁食物导致的食品中毒赔偿。
- 避免从非法渠道购买包装标志不全的食用油地沟油。
三、其它条款
- 员工卫生要求
- 每日清理，每月三次大扫除，保持厨房环境卫生。
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加强安全保卫工作，禁止随意进入食品加工间等区域。
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采购员要求
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取得有效卫生许可证经营单位采购食品原料。
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必须遵守的食堂规定
- “生进熟出”原则合理安排工作程序。
- 所有操作需符合食品安全标准。
四、其他要点
- 本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，签字盖章生效。
- 合同期满未协商一致自动续约。
这个合同涵盖了从设备采购到结算支付的所有流程，并包括具体执行标准和违约责任，确保双方明确各自的义务和责任。实际操作中需要根据公司具体情况调整条款，如设备采购到位、费用计算等。
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